チアシードについて

・チアシード入りケーキ
【材料】
チアシード　　　　　　　半カップ
砂糖　　　　　　　　　　１カップ
全卵　　　　　　　　　　３コ
小麦　　　　　　　　　　山盛り２カップ
ベーキングパウダー　　　大さじ１
キャノーラ油　　　　　　半カップ
牛乳　　　　　　　　　　半カップ
サラダ油　　　　　　　　少々（型に塗るため）
粉砂糖　　　　　　　　　好みで

ケーキ型

【作り方】
１．オーブンを180度に温めておく。
２．ケーキ型に薄く油を塗る。
３．ボールに、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、チアシードを入れて混ぜる。
４．別のボウルで、卵、油、ミルクをヘラで混ぜる。
５．「３」と「４」をよく混ぜあわせる。
６．「５」の生地を、油を塗ったケーキ型に流しこむ。
７．１８０度のオーブンで、約４０分焼く。（型のサイズによって焼き時間を調整する）
８．焼きあがったらすぐに型から外さずに数分冷ます。
９．好みで粉砂糖をふりかける。
※サラダ油でなくてもＯＫです。


・チアシードのクッキーのレシピ
【材料】
チアシード　　　　半カップ
砂糖　　　　　　　１カップ
オートミール　　　２カップ
はちみつ　　　　　大さじ３杯
レモンのすりおろし

フライパン

【作り方】
１．フライパンに、砂糖、オートミール、チアシード、レモンのすりおろしを入れる。
２．材料をよくかき混ぜながら中温で焼く。
３．砂糖がカラメル状になり始めたら、はちみつを加えて軽くかき混ぜ火から下ろす。
４．バターを塗ったバットにいれ、板状に伸ばす。
５．棒状または四角に切り冷ます。